sexta-feira, 24 de março de 2017

Alimentos que curam: ervilhas

As ervilhas são autênticas pérolas vegetais: excepcionalmente ricas em nutrientes, rejuvenescem a pele, melhoram o estado de ânimo e muito mais. Confira.


Stress. As ervilhas são ricas em vitamina B1, protetora do sistema nervoso. Esta vitamina costuma estar em níveis baixos nas pessoas que sofrem de stress. Se é o seu caso, consuma ervilhas regularmente: verá como lhe custa menos adormecer à noite e melhora o seu estado de ânimo.

Envelhecimento. A riboflavina, presente nas ervilhas, ativa a regeneração da pele e fortalece o cabelo.

Debilidade muscular. As ervilhas têm ação anabolizante, isto é, ajudam a desenvolver músculo. Desta qualidade podem beneficiar-se as pessoas que praticam desporto e também todas aquelas que sentem diminuída a sua capacidade muscular.

Obstipação. A sua riqueza em fibra torna as ervilhas muito adequadas para combater a obstipação.

Prebióticos. As ervilhas frescas atuam como prebióticos, isto é, fermentam no intestino impedindo o desenvolvimento de bactérias más. Além disso, melhoram o aproveitamento de minerais como o cálcio, ferro e magnésio, minerais muito interessantes para manter a nossa saúde física e psíquica.

Dieta. As ervilhas não têm gordura, por isso podem fazer parte de qualquer dieta, mesmo de uma dieta de emagrecimento.

Água de ervilhas contra as frieiras

Se durante o inverno costuma sofrer frieiras nos dedos das mãos ou dos pés, nessa altura, quando cozer ervilhas, não desperdice a água da cozedura. Depois de filtrada, deite-a ainda morna num recipiente e acrescente-lhe uma colherzinha de óleo de sésamo. Meta os dedos afetados dentro da mistura, mexendo-os na água durante uns minutos. Finalmente, enxagúe e  seque delicadamente. Isto reduzirá o inchaço, a comichão e os incómodos.

4 comentários:

  1. Não sabia disso tudo, mas adoro ervilhas! Lindo fds! bjs, chica

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada chica.

      Bom fim de semana para si também.

      Isabel Gomes

      Eliminar
  2. As ervilhas, nossas amigas.
    Desconhecia todas essas propriedades, razão para passar a consumi-las com mais frequência.

    Bj

    Olinda

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Então ainda bem que aprendeu aqui mais um pouquinho sobre as ervilhas.

      Bjs

      Isabel Gomes

      Eliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...